Ads 720 x 90

4 Resep Sambal Super Pedas Khas Aceh

Kali ini kami ingin sharingkan informasi tentang, Resep Membuat Sambal Super Pedas Khas Aceh atau asli dari daerah aceh dan sekitarnya. Berikut ini adalah 5 Resep Terbaik Sambal Super Pedas Khas Aceh :

1. Resep Cara Membuat Sambal Belimbing Khas Aceh

Sambal Belimbing Khas Aceh
Sambal Belimbing Khas Aceh

Resep Sambal belimbing ini adalah khas aceh, cuman ada di aceh lho banyak ini yang mengunakan belimbing untuk buat asam sunti biasanya asam sunti ini di pakai untuk masak kuah asam keung, keumamah dan lain lain.

Tapi aku mau buat yang masih mentah menjadi olahan sambal super enak kalian mau tahun caranya membuatnya gimana? yuk kita mulai saja buatnya

Bahan-bahan Membuat Sambal Belimbing :
  • Belimbing Mentah 5
  • Cabai Kecil Menurut Selera Atau Seregam Tangan
  • Bawang Merah 3
  • Garam Sedikit Saja

Cara Membuat Sambal Belimbing :

Potong belimbing mentah lalu giling dengan batu atau ulek  jangan sampai cair. Tambahkan cabai rawit bawang merah garam seikit untuk perasa siap.

Baca juga : Resep Sambal Belimbing Ala PoCut

2. Resep Cara Membuat Sambal Lado Khas Aceh

Sambal Lado Khas Aceh
Sambal Lado Khas Aceh

Kalian nggak asing lagi dengar apa lagi makan sambal yang satu ini hem tapi setiap orang beda beda cara masaknya ada yang nambahin daun jeruk perut, daun pandan tapi itu masing masing selera kalian kalau aku sih yang gampang gampang aja

Bahan-Bahan Membuat Sambal Lado Khas Aceh :

  • Cabai Merah 15
  • Bawang Merah 3
  • Bawang Putih 2
  • Tomat 2
  • Gula 1 sdt
  • Garam 1sdt
  • Minyak Makan Untuk Menumis

Cara Resep Membuat Sambal Lado :
  • Resep Sambal Lado Aceh - Belender bawang merah bawang putih cabe merah tomat,
  • Lalu tuang semua bahan yang sudah di blender ke dalam wajan yang sudah di panaskan minyak sedikit,
  • Tambahkan gula garam  siap deh selamat mencoba untuk anak anak jangan terlalu pedas.


3. Resep Sambal Terasi Khas Aceh

Sambal Terasi Khas Aceh
Sambal Terasi Khas Aceh

Terasi adalah belacan atau bumbu masak yang dibuat dari ikan / udang kecil yang di fermentasikan berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna coklat atau hitam. Kadang ditambah pewarna sehingga menjadi kemerahan.

Terasi memiliki bau yang sangat tajam yang biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi  terasi juga banyak berbagai bentuk ada yg bulat ,petak, panjang bnayak nama terasi yang kita jumpai.

Bahan-Bahan Membuat Sambal Terasi Khas Aceh :

  • Terasi 1
  • Jeruk Nipis Sedikit Untuk Perasan Disambal
  • Gula Merah Sedikit
  • Minyak Makan Sedkit Untuk Mengoreng
  • Cabe Merah 4
  • Cabe Rawit Segengam
  • Bawang Merah 3
  • Bawang Putih 2
  • Tomat 2

Cara Membuat Sambal Terasi Khas Aceh :

  • Setelah bawang,cabe, terasi,tomat di goreng
  • Lalu ulek semua bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe kecil,terasi.
  • Setelah semua kalis tambahkan gula merah dan perasan jeruk nipis.
  • Terasi bisa di makan sdengan terong goreng atau sayur bening pasti seger siang siang makan dengan tersi.


4. Resep Sambal Udang Sabe (Udang Kering)

Sambal Udang Sabe (Udang Kering)
Sambal Udang Sabe (Udang Kering)

Ini dia satu lagi kuliner khas aceh yang banyak diminati  bentuk nya sederhana tapi menjadi favorit di beberapa rumah makan khas aceh, Namanya sambal udang sabe dalam bahasa indonesia  sambal udang kering.

Selain membuat sambal makanan ini bisa juga digoreng,Cuma untuk bumbunya harus mengantikan belimbing wuluh atau asam sunti.

Bahan-bahan lain yang di gunakan yaitu :bawang merah,bawang putih cabe kecil,cabe besar dan lain lain.

Bahan-Bahan Membuat Sambal Udang Sabe (Udang Kering) :

  • Udang kering secukupnya
  • Daun jeruk perut (di iris halus) atau daun kemangi
  • Minyak makan sedikit untuk menumis
  • Garam sedikit

Belender :
 
  • Bawang merah 9 
  • Bawang putih 6
  • Cabai merah 11
  • Cabai kecil 15
  • Asam sunti 9

Cara Membuat Sambal Udang Sabe (Udang Kering) :

  • Setelah udang dibersihkan dan daun jeruk diiris dicuci hingga bersih.
  • Lalu cuci bahan yang untuk di belender bawang merah, bawang putih, cabe merah, Cabe kecil, asam sunti.
  • Kemudian setelah itu panaskan minyak untuk menumis jangan lupa agar wangi ambil bawang merah sedikit untuk menumis
  • Lalu masukan bumbu setelah agak wangi masukan daun jeruk / daun kemangi masukan udang dan tambahkan garam,
  • Setelah matang angkat topingkan.

Baca juga : Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Super Pedas Terenak

Demikianlah informasi tentang, 4 Resep Membuat Sambal Super Pedas Khas Aceh, Semoga informasi resep terbaru dari kami bermanfaat bagi pengunjung kami. Saran dan komentar selalu kami tunggu, untuk memajuan blog kami. Sekian dan terima kasih..
Nazir
I graduated S1, Informatics Engineering Department,

Related Posts

Post a Comment

Subscribe Our Newsletter